鲜鱿虾仁炒年糕

by 牛妈厨房 1 收藏 3802 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
81%
蛋白质
9.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

江浙人爱年糕,江浙人也爱海鲜。今天就来一个完全的混搭,鲜鲜的小鱿鱼,大大的鲜虾仁,还有糯香糯香的年糕,真是又味美又饱腹哦。炒年糕的时候按我们温州这一边,还喜欢加入少许的香醋,真是可加的开胃了呢。当然了这香醋也不是所有人都喜欢,不喜欢的一定不要加呢,要不然浪费一锅好食材。

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主料5人份
辅料
芹菜适量
香醋1茶匙
料酒5茶匙
细盐半茶匙
色拉油适量
展开全部辅料
步骤1 鲜鱿虾仁炒年糕的做法大全

备好所用食材

步骤2 鲜鱿虾仁炒年糕的做法图解

锅里加少许油,将肉丝下锅炒出香味

步骤3 鲜鱿虾仁炒年糕的家常做法

再将年糕下锅炒制

步骤4 鲜鱿虾仁炒年糕的简单做法

将包菜先用清水半小时泡制,再改刀成丝下锅炒制

步骤5 鲜鱿虾仁炒年糕怎么吃

加入细盐及料酒,炒至食材均挂味

步骤6 鲜鱿虾仁炒年糕怎么做

最后将芹菜粒,香醋,熟虾仁及熟鱿鱼下锅微炒至出味即可

步骤7 鲜鱿虾仁炒年糕怎么炒

这样子一份鲜鱿虾仁炒年糕就完成了/

成品图
烹饪技巧

年糕刚下锅,会有一点粘锅,可以加入少许的料酒或是清水,即防粘也提味

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