鲜玉米糯米糖饼

by 林冰儿 3 收藏 11746 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
13.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

今天做的这款玉米饼也是我的最爱,小时候在老家吃它可不算容易,主要是用石磨把鲜玉米磨成浆这一步要费很多的时间,所以想吃也不是说吃就能吃到的,要看大人们有没有时间,有时候亲戚朋友会把自己打好的玉米浆带给我们,这会儿就特有口福,一直围着老妈和柴火灶台转,直到这一锅软糯香甜的玉米饼出锅,这一天啥零食都不用,饭也免了,这就是我一天的主食加零嘴儿了

展开
主料4人份
辅料
白糖100克
展开全部辅料
步骤1 鲜玉米糯米糖饼的做法大全

糯玉米去掉外壳和玉米须,用小刀将玉米粒晚剔下来

步骤2 鲜玉米糯米糖饼的做法图解

将玉米粒放入破壁机中打成浆

步骤3 鲜玉米糯米糖饼的家常做法

打好的玉米浆放入碗中

步骤4 鲜玉米糯米糖饼的简单做法

加入少许糯米粉

步骤5 鲜玉米糯米糖饼怎么吃

加入白糖

步骤6 鲜玉米糯米糖饼怎么做

搅拌均匀

步骤7 鲜玉米糯米糖饼怎么炒

锅中放油,下一勺玉米浆,煎至两面金黄即可

成品图
烹饪技巧

我用的是糯玉米打的浆,所以糊很粘,必须加点儿糯米粉才容易成型,如果用普通玉米打的则不用加糯米粉
此款饼也可以做成咸口的,喜欢可以加菜加肉一起煎

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