小白菜排骨肉碎粥

把排骨切块，洗净晾干水。放入姜片

排骨用碟子装好，洒适量盐和适量淀粉在排骨上

盐和淀粉与排骨搅拌均匀，然后倒入适量料酒搅拌，去除排骨腥味

把小白菜洗干净，切碎

把香芹整棵洗干净，切碎

放适量米下锅煮，大火滚水后放入排骨，再滚水后转小火煮半小时。煮到有浮沫的话，用勺子捞起去掉

半小时后放入碎肉，放入碎肉后转大火，水滚后转小火。接着再煮半小时，再捞起浮沫

接上个步骤，粥已经煮了一小时，现在转大火，放进去小白菜，再加一点点盐调味，注意用量，因为玉米粉搅拌排骨时已经用过盐

小白菜放进去滚水了，滚一分钟可以关火，太久会老。最后撒上芹菜粒就可以吃了