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小白菜鲜肉包

by 劭婧 345 收藏 1818 浏览
咸鲜味
<60分钟
较高热量
初中水平

小白菜鲜肉包是一道在家就可以做的美食,主要材料为面粉适量,酵母适量,小白菜适量,猪肉适量,葱姜末适量,盐适量,味精适量,五香粉、香油适量。

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主料
辅料
酵母3克
适量
五香粉适量
生抽适量
蚝油适量
香油适量
食用油适量
适量
适量
展开全部辅料
步骤1 小白菜鲜肉包的做法大全

面粉加入酵母,用110ml温水搅拌成絮状

步骤2 小白菜鲜肉包的做法图解

和成光滑的面团,盖上煲面膜醒发

步骤3 小白菜鲜肉包的家常做法

将小白菜摘好备用

步骤4 小白菜鲜肉包的简单做法

将备好的小白菜放入沸水中焯3分钟,焯好后放入冷水中浸凉

步骤5 小白菜鲜肉包怎么吃

将猪肉、葱、姜一起放入绞陷机搅碎

步骤6 小白菜鲜肉包怎么做

将小白菜剁碎放入绞好的肉馅中

步骤7 小白菜鲜肉包怎么炒

馅料中放入香油、食用油、盐、味精、蚝油、生抽搅拌均匀,备用

步骤8 小白菜鲜肉包怎么煮

面团醒发至原来两倍大就好了

步骤9 小白菜鲜肉包怎么炖

切成大小相等的面剂,

步骤10 小白菜鲜肉包怎么煸

将面剂擀好包入馅料,包好后放入蒸锅,大火蒸7分钟后转小火再蒸8分钟,肉包就熟啦

成品图
烹饪技巧

小白菜的水分比较多,剁好的小白菜要将多余的水分去除,不然馅料会太稀,肉包好后再醒发20分钟再入锅蒸,蒸出的肉包不会塌陷~

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