小白菜猪肉包子

by 水怜忧 312 收藏 535 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
56.4%
蛋白质
17.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较高热量
初级入门

小白菜搭配点粉条、猪肉馅,就构成一款非常家常好吃且有营养的小包子。

展开
主料3人份
小白菜馅1份
辅料
酵母4克
面粉少许
展开全部辅料
步骤1 小白菜猪肉包子的做法大全

面粉、水、酵母直接称重后放入面包机桶内

步骤2 小白菜猪肉包子的做法图解

搅打成一块的面团

步骤3 小白菜猪肉包子的家常做法

取出面团,收拢光滑后放入一个小盆内,盖上保鲜膜进行发酵

步骤4 小白菜猪肉包子的简单做法

面团发酵至两倍大

步骤5 小白菜猪肉包子怎么吃

插入一根手指,不回缩就可以了

步骤6 小白菜猪肉包子怎么做

取出面团简单揉压排气后揉成长条状

步骤7 小白菜猪肉包子怎么炒

切成小剂子

步骤8 小白菜猪肉包子怎么煮

撒上少许面粉后压扁

步骤9 小白菜猪肉包子怎么炖

盖上保鲜膜,松弛5分钟

步骤10 小白菜猪肉包子怎么煸

擀成圆形

步骤11 小白菜猪肉包子怎样煸

挖上一大块馅料

步骤12 小白菜猪肉包子怎样做

顺着一个方向一个折压一个,然后收拢

步骤13 小白菜猪肉包子怎样炒

全部包好后,蒙好再次醒发二十分钟

步骤14 小白菜猪肉包子怎样煮

放入蒸锅内

步骤15 小白菜猪肉包子怎样炖

盖上盖子,电陶炉定时大火25分钟即可

步骤16 小白菜猪肉包子的制作

关火后,二分钟后打开锅盖装盘就可以了

成品图
烹饪技巧

这里我使用的是电陶炉,文内的时间都是我的实际情况制定的,不是绝对的,需要根据自己的实际情况进行调整
这里的食材都有不少水分,所以小白菜一定要使劲捏出水分
蟹味菇跟胡萝卜如果不是切的太碎的话,也可以焯水再简单切碎也可

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