小炒红菜苔

by 龙井(来自微信...) 229 收藏 2754 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
14.5%
蛋白质
35.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初中水平

  红菜苔的营养价值:   菜苔的营养价值不可小看,都说“百菜不如白菜”,这二月的菜苔富含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分,多种维生素比大白菜、小白菜都高。   西方营养学认为,红菜苔中含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

展开
主料3人份
辅料
2克
展开全部辅料
步骤1 小炒红菜苔的做法大全

成品

步骤2 小炒红菜苔的做法图解

备菜

步骤3 小炒红菜苔的家常做法

腊肠切片

步骤4 小炒红菜苔的简单做法

热锅凉油,放入红菜苔翻炒

步骤5 小炒红菜苔怎么吃

两分钟后加入腊肠、食盐和适量水焖两分钟

步骤6 小炒红菜苔怎么做

起锅

成品图
烹饪技巧

  红菜苔的功效与作用:
  味甘、辛,性平。能活血散瘀,利肠道,止血。用于妇女产后,瘀血腹痛;吐血,痢疾便血;大便秘结

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