小炒牛肉

by Vivian0102 10 收藏 2563 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
15.8%
蛋白质
15.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

简单易学的快手菜。

展开
主料2人份
辅料
3瓣
植物油适量
淀粉适量
生抽适量
适量
胡椒粉适量
小葱1颗
展开全部辅料
步骤1 小炒牛肉的做法大全

准备主食材,我选用的牛肉是在网上买的那种牛排套餐,一袋150克,单独包装使用很方便

步骤2 小炒牛肉的做法图解

红椒切块,洋葱切丝,牛肉解冻后切薄片,加入生抽淀粉和少量的水腌一下

步骤3 小炒牛肉的家常做法

冷油放蒜,开大火,蒜略糊起锅不要,热油下红椒块,快速翻炒大约一分钟起锅备用

步骤4 小炒牛肉的简单做法

剩余的油继续大火下洋葱,炒出香味后下牛肉片,取牛肉时稍微捏一下腌制多余的水不要,快速翻炒几下放小葱段

步骤5 小炒牛肉怎么吃

葱段炒匀后放炒好的红椒块,放盐和胡椒粉调味,翻炒均匀准备出锅

成品图
烹饪技巧

冰冻的牛肉放在盆里加入开水解冻很快,牛肉片易熟,下锅后快速翻炒几下即可,所以要把红椒先炒熟备用,这个菜很简单,家常菜下饭很实用,简单易学

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