小炒四季豆

by 食尚煮易 6 收藏 4356 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
10.8%
蛋白质
3.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
初级入门

连续做了几天的素菜,今晚小宝抱怨了,“妈咪,感觉我们好久没吃肉了,我想吃肉。”乖乖~这话说的好像真的那么回事,好在今晚宝爸不在家里吃饭,否则让他听见这话,一定会跑下楼去买一大桶鸡块回来和孩子一同大快朵颐,这两吃货都是无肉不欢的人。其实每天都有鸡蛋、还有鱼,这些对于孩子来说都不是肉,不能代替。所以这道菜我做了一个折中的办法,放入少许的猪油渣,提升它的香味。让孩子爱上吃素菜!

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主料3人份
辅料
少许
适量
酱油1汤匙
鸡粉少许
展开全部辅料
步骤1 小炒四季豆的做法大全

四季豆洗净,去掉经络,切斜刀。蒜头去皮拍碎,辣椒洗净、去蒂去籽,切丝。取出猪油渣

步骤2 小炒四季豆的做法图解

热油锅,下蒜蓉爆香

步骤3 小炒四季豆的家常做法

倒入猪油渣翻炒片刻

步骤4 小炒四季豆的简单做法

倒入四季豆煸炒2分钟

步骤5 小炒四季豆怎么吃

加入少许清水,继续翻炒

步骤6 小炒四季豆怎么做

加上辣椒丝

步骤7 小炒四季豆怎么炒

倒入酱油,端起平底锅抛炒片刻

步骤8 小炒四季豆怎么煮

调入盐、鸡粉,翻炒均匀即可

成品图
烹饪技巧

四季豆切斜刀很容易就熟透了,吃起来味道叶均匀。四季豆一定要煮熟才能吃,否则容易中毒

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