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小炒五花肉

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小炒五花肉,我觉得是省时省力又讨家人的喜欢的一道家常菜,对于喜欢吃肉又喜欢吃辣的人来说应该备受青睐吧!只是我的刀功一向都...

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主料 2人份

五花肉1块

辅料

柿子椒1个

调料

适量、适量、八角适量、花椒适量、豆瓣酱适量、料酒适量、胡椒粉适量、生抽适量、食盐适量、鸡精适量、色拉油适量

小炒五花肉步骤1

锅中放入清水,下五花肉和姜片、八角大火煮开,将五花肉煮至七分熟捞出备用

步骤2 小炒五花肉的做法大全

将五花肉切片备用,锅中放油,下花椒粒煸香,加入姜蒜末炒香

步骤3

下入五花肉片炒香,期间加入料酒、胡椒粉、郫县豆瓣酱,点入少许生抽

步骤4 小炒五花肉的做法图解

下入青椒丝同炒,起锅前加入盐和鸡精即可

小炒五花肉成品图
菜品特色

小炒五花肉,我觉得是省时省力又讨家人的喜欢的一道家常菜,对于喜欢吃肉又喜欢吃辣的人来说应该备受青睐吧!只是我的刀功一向都不怎么样,肉肉切的越薄口感应该越好!
家常菜,虽然比不上饭店的美味,但却能吃的长久,呵呵,也许是因为这里面有家的味道吧!

原创菜谱创建时间:2011-11-11 16:07:54
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