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小炒杏鲍菇

by 心随彧动 174 收藏 9111 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
41.1%
蛋白质
14.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<5分钟
较低热量
初中水平

杏鲍菇,又名刺芹侧耳,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的及食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱。 小炒杏鲍菇,荤素搭配,营养加倍,美味加倍。

展开
主料4人份
辅料
花生油20克
2克
生抽1勺
蚝油半勺
料酒1勺
大蒜籽5粒
白糖3克
展开全部辅料
步骤1 小炒杏鲍菇的做法大全

食材准备

步骤2 小炒杏鲍菇的做法图解

辣椒、大蒜籽切碎

步骤3 小炒杏鲍菇的家常做法

猪肉肥瘦分开,切成薄片,瘦肉放点油、盐、生抽、蚝油、料酒抓匀,腌制片刻

步骤4 小炒杏鲍菇的简单做法

杏鲍菇切薄片

步骤5 小炒杏鲍菇怎么吃

碗里放入白糖、生抽、蚝油、料酒搅拌均匀,调成料汁

步骤6 小炒杏鲍菇怎么做

起油锅,放肥猪肉煸干

步骤7 小炒杏鲍菇怎么炒

放瘦肉炒香,盛出

步骤8 小炒杏鲍菇怎么煮

锅里留油,放大蒜籽、辣椒爆香

步骤9 小炒杏鲍菇怎么炖

放杏鲍菇炒一会

步骤10 小炒杏鲍菇怎么煸

撒盐炒匀

步骤11 小炒杏鲍菇怎样煸

放油渣和瘦肉混合炒匀

步骤12 小炒杏鲍菇怎样做

倒入料汁炒匀,即可出锅

成品图
烹饪技巧

瘦肉经过腌制后,炒出来会更加嫩滑可口

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