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小炒羊肉

by 摩西膳坊GODOFMERCY 1895 收藏 128828 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
56.3%
蛋白质
25.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
麻辣味
<10分钟
较低热量
初级入门

春节快到了~在节日的气氛中吃点羊肉我也是蛮拼的。要吃点小炒羊肉啦~咩咩咩!吃羊肉是最滋补咯~羊肉性味甘;具有补益壮阳、御寒生热、强身健体和延年益寿等功效哦!当然对于羊肉的那种膻味儿确实是不能忍啊...去膻?跟我来~

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主料3人份
辅料
花生油2汤匙
干红辣椒 20克
胡椒粉 1茶匙
花椒 10克
生姜 1个
辣椒粉 1茶匙
大蒜5瓣
1茶匙
鸡精1茶匙
展开全部辅料
步骤1 小炒羊肉的做法大全

准备羊肉500克、红朝天椒4个、绿朝天椒4个、油2勺、胡椒粉1勺、辣椒粉1勺、干红辣椒20克、生姜1个、大蒜1个、花椒10克备用

步骤2 小炒羊肉的做法图解

羊肉切成很长的那个条状,把羊肉君放入碗里,放进未去皮的生姜、少许葱段、白酒浸泡30分钟去膻味

步骤3 小炒羊肉的家常做法

生姜切成很细的那个丝状,将锅置于电磁炉上,爆香生姜丝

步骤4 小炒羊肉的简单做法

把羊肉放到油锅里翻滚吧~

步骤5 小炒羊肉怎么吃

再加上青椒君~

步骤6 小炒羊肉怎么做

还有红朝天椒君~

步骤7 小炒羊肉怎么炒

摆上羊肉和朝天椒君们来个贴身肉搏!come on!

步骤8 小炒羊肉怎么煮

加上一勺盐~

步骤9 小炒羊肉怎么炖

胡椒粉、辣椒粉也要加进来!炒翻它们!come on come on!

步骤10 小炒羊肉怎么煸

然后就是大蒜末,拌死它们!蒜我狠~

步骤11 小炒羊肉怎样煸

最后的BOSS,鸡精!咯咯咯咯咯~~~

步骤12 小炒羊肉怎样做

吃羊肉要根据个人体质,注意烹调和食用方法。这个菜捏,又暖身、又美味,让LEMON怎么吃都吃不腻。不是我自恋啊,确实是蛮不错的。巧妙的将羊肉的膻味儿避除,留下的只有羊肉的真善美,极具嚼劲,瘦肉挑的也是十分的到位。吃过的人都说好,没吃过的人听得也觉得不错。尤其是最后那一勺鸡精,简直就是点睛之笔!让这盘小炒羊肉的味道恰到好处,口感十足!

成品图
烹饪技巧

  GODOFMERCY温馨提示:患有急性肠炎等恢复了再吃羊肉,患病期间如果吃了羊肉病情会加重反复。 皮肤问题严重,最好停止食用羊肉,等候恢复后谨慎食用。以防反复。 患有感冒发烧忌食羊肉。 吃完羊肉不要立即喝茶。 羊肉吃完后,进食寒性的西瓜容易伤元气。 羊肉与南瓜都是温热食物,一起食用,容易上火

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