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小葱拌豆腐

by 水怜忧 485 收藏 17185 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
10.7%
蛋白质
11.5%
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

豆腐是我国素食菜肴的主要原料,在先民记忆中刚开始很难吃,经过不断的改造,逐渐受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种。而我的这道菜是一道简单至极的凉拌菜,不知道别的地方怎么做,我们东北的方法简单粗暴,调料也很少。

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主料2人份
辅料
食盐适量
香油适量
展开全部辅料
步骤1 小葱拌豆腐的做法大全

先准备一锅清水,煮开

步骤2 小葱拌豆腐的做法图解

豆腐切大丁

步骤3 小葱拌豆腐的家常做法

小葱洗净切大段

步骤4 小葱拌豆腐的简单做法

水开后,把豆腐丁焯下水

步骤5 小葱拌豆腐怎么吃

轻轻煮一下,沥水装到一个赶紧的盆内

步骤6 小葱拌豆腐怎么做

然后放凉,着急可以用冷水冲一下,把葱段加入,再淋上香油

步骤7 小葱拌豆腐怎么炒

撒少许盐,轻轻拌匀就可以了

成品图
烹饪技巧

焯水时间不需要过长,无需等到水再次沸腾
凉拌的时候,选择稍微大一点的盆,颠匀最佳,不要用筷子使劲拌,防止豆腐都碎了

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