小葱鲫鱼

by 草海(来自腾讯.) 610 收藏 7248 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
35.6%
蛋白质
6.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较低热量
初级入门

1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用; 2、鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳; 3、鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。

展开
主料1人份
辅料
3瓣
老姜3片
泡椒3粒
郫县豆瓣1勺
生抽1勺
50克
500毫升
豆粉1勺
花椒3粒
小葱3两
展开全部辅料
步骤1 小葱鲫鱼的做法大全

鲫鱼用刀切两刀入味快 鱼肚子的黑色要先干净

步骤2 小葱鲫鱼的做法图解

锅中油油温7成热

步骤3 小葱鲫鱼的家常做法

把作料备好

步骤4 小葱鲫鱼的简单做法

放入鱼小火炸

步骤5 小葱鲫鱼怎么吃

两面炸金色

步骤6 小葱鲫鱼怎么做

先爆香蒜姜等

步骤7 小葱鲫鱼怎么炒

然后放入炸好鱼到入水500毫升熬制

步骤8 小葱鲫鱼怎么煮

中火熬制鲫鱼汤成白色

步骤9 小葱鲫鱼怎么炖

捞出鲫鱼在盘中

步骤10 小葱鲫鱼怎么煸

把辣椒生抽郫县豆瓣放入锅中翻炒 在放小葱 最后勾芡开了就关火

步骤11 小葱鲫鱼怎样煸

淋入鲫鱼上就可以了

成品图
烹饪技巧

洗鱼时鱼肚子的黑色一定要全部洗干净黑色是致癌的
鱼身上切2到更容易入味
鱼炸时要小火

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