小葱皮蛋拌豆腐

by 西马栀子 6 收藏 32247 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
9.1%
蛋白质
10%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
葱香味
<5分钟
较低热量
初中水平

皮蛋小葱拌豆腐是普通的家常菜,也是家喻户晓的廉价菜,其营养丰富,有清热、祛痰、促进食欲、抗菌、抗病毒、防癌抗癌的功效。春季的葱在一年中营养最丰富也是最嫩、最香、最好吃的时候。春天的小葱葱白短绿叶多,吃起来脆嫩而不会过于辛辣会有一种特有的香味。

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主料2人份
辅料
食盐1茶匙
鸡精1/3茶匙
香油1茶匙
展开全部辅料
步骤1

准备好所用食材

步骤2 小葱皮蛋拌豆腐的做法大全

在内酯豆腐盒底部的四个角各剪开一个小口

步骤3

再将盒装豆腐上的包装膜揭掉,反扣倒在一个平盘上,轻轻取下豆腐盒

步骤4 小葱皮蛋拌豆腐的做法图解

皮蛋去皮,切成小块

步骤5

小葱洗净切碎

步骤6 小葱皮蛋拌豆腐的家常做法

将豆腐撒上盐,腌制5分钟后倒掉汤汁,撒上小葱

步骤7

再豆腐上撒上皮蛋丁

步骤8 小葱皮蛋拌豆腐的简单做法

加入鸡精调味,淋入香油即可

成品图
烹饪技巧

  一般内脂豆腐都有水,水沾在包装盒上,就使豆腐和包装盒之间没有空气,吸力使豆腐牢牢地吸在包装盒上,我们在豆腐盒底开四个口,为的是使盒中进入空气,有了空气就会自然地隔开豆腐与豆腐盒,使豆腐能免轻易地倒出来了

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