小吊梨汤

by 龙宝宝陈诺(陈筱盈) 1381 收藏 14091 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
23.4%
蛋白质
0.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

冬季要多吃一些水果,如果觉得直接吃太冰凉,可以煮成糖水。重点推荐梨,它可以清心润肺、止咳消痰、清喉降火。龙宝喜欢用梨来煮小吊梨汤,煮一锅全家人都可以喝。梨煮成汤后寒性降低,清火润肺的效果更好。

展开
主料3人份
辅料
1000克
展开全部辅料
步骤1 小吊梨汤的做法大全

准备好食材和份量

步骤2 小吊梨汤的做法图解

干银耳用热水泡软,剪掉根部黄色的部分,撕成小朵

步骤3 小吊梨汤的家常做法

梨用盐反复搓洗干净外皮,把梨皮小心的削下来

步骤4 小吊梨汤的简单做法

梨对半切开,去掉中间的果核,再切成大拇指大小的方块

步骤5 小吊梨汤怎么吃

砂锅里放2斤的水,大火煮开后,依次放入梨皮、梨块、银耳、话梅和冰糖一起煮开,冰糖有润肺去火、化痰止咳的效果,加了冰糖的热饮,风味上更醇厚一些。推荐这梨汁冰糖,土法熬制的冰糖比较大块,每次用2-3块就可以了

步骤6 小吊梨汤怎么做

煮十分钟左右撒适量的枸杞

步骤7 小吊梨汤怎么炒

一直煮到砂锅里的水下降三分之一,就可以关火了

成品图
烹饪技巧

梨削皮之前要用盐反复搓洗干净外皮
小吊梨汤一定要加话梅和梨皮

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