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小吊梨汤

by 龙宝宝陈诺（陈筱盈）　1381 收藏　14091 浏览

卡路里

碳水化合物

脂肪

蛋白质

钙

铁

卡路里

23.4%

蛋白质

0.7%

*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据

煮

甜味

<30分钟

较低热量

新手尝试

冬季要多吃一些水果，如果觉得直接吃太冰凉，可以煮成糖水。重点推荐梨，它可以清心润肺、止咳消痰、清喉降火。龙宝喜欢用梨来煮小吊梨汤，煮一锅全家人都可以喝。梨煮成汤后寒性降低，清火润肺的效果更好。

展开

主料3人份

干银耳20克

辅料

水1000克

展开全部辅料

步骤1

小吊梨汤的做法大全

准备好食材和份量

步骤2

小吊梨汤的做法图解

干银耳用热水泡软，剪掉根部黄色的部分，撕成小朵

步骤3

小吊梨汤的家常做法

梨用盐反复搓洗干净外皮，把梨皮小心的削下来

步骤4

小吊梨汤的简单做法

梨对半切开，去掉中间的果核，再切成大拇指大小的方块

步骤5

小吊梨汤怎么吃

砂锅里放2斤的水，大火煮开后，依次放入梨皮、梨块、银耳、话梅和冰糖一起煮开，冰糖有润肺去火、化痰止咳的效果，加了冰糖的热饮，风味上更醇厚一些。推荐这梨汁冰糖，土法熬制的冰糖比较大块，每次用2-3块就可以了

步骤6

小吊梨汤怎么做

煮十分钟左右撒适量的枸杞

步骤7

小吊梨汤怎么炒

一直煮到砂锅里的水下降三分之一，就可以关火了

成品图

烹饪技巧

梨削皮之前要用盐反复搓洗干净外皮
小吊梨汤一定要加话梅和梨皮

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其他做法

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