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小动物曲奇的做法

小动物曲奇

by petrus柏翠电器

稍微动点小心思,就可以让你的小宝贝大开朵颐。开动你的脑筋,让可爱的小动物曲奇在你的手中千变万化吧!

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小动物曲奇营养建议

小动物曲奇的食材2人份

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小动物曲奇的做法

1 小动物曲奇菜谱图解

软化后的黄油+糖粉放盆中

2 小动物曲奇菜谱图解

搅打至蓬发,呈羽毛状

3 小动物曲奇菜谱图解

分次加全蛋液,搅打均匀

4 小动物曲奇菜谱图解

筛入低筋面粉

5 小动物曲奇菜谱图解

用刮刀压拌至无干粉颗粒

6 小动物曲奇菜谱图解

取55克加入可可粉拌匀

7 小动物曲奇菜谱图解

原色面团分出20克,留着做小动物脸上凸出的部分。三个面团一起放冰箱冷藏10分钟

8 小动物曲奇菜谱图解

剩余原色面团平均分成16份

9 小动物曲奇菜谱图解

取一个原色面团揉圆、压扁,放入烤盘做小熊的脸。留出的原色面团取1克揉圆、压扁,放在熊脸上

10 小动物曲奇菜谱图解

取2.8克可可面团揉圆、压扁、对半切开,做小熊的耳朵。小熊的眼睛和鼻子取适量可可面团做好粘在脸上

11 小动物曲奇菜谱图解

接下来做小狗的脸,形状如图所示,凸出部分约1.5克面团

12 小动物曲奇菜谱图解

小狗耳朵一个约1.5克,搓成橄榄形,稍微压扁安在脸上,同样做好眼睛、鼻子

13 小动物曲奇菜谱图解

一半小熊,一半小狗就做好了

14 小动物曲奇菜谱图解

送入预热好的烤箱,上下火170度烤20分钟左右

成品图

小动物曲奇的烹饪技巧

制作过程要注意盖保鲜膜,以免面团风干
可可粉可以换成抹茶粉或者其它果蔬粉
不管做什么小动物,大小要相近,放入烤盘要摆放均匀,相互之间留有空隙

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