小瓜又叫西葫芦,味道跟黄瓜差不多,是瓜的一种,非常的爽口,很好吃。
准备小瓜三根,猪肉一块
猪肉切成条
然后加入料酒、生抽、淀粉腌半小时
小瓜去皮切片
锅里油烧热,倒入腌好的肉炒匀
炒至肉变白八成熟,然后装盘里
锅里油热倒入葱炒香
加入切好的小瓜炒匀
大火炒至小瓜变色大约炒两三分钟
然后加入炒好的猪肉条
翻炒均匀后加入直炒匀
加入五香粉炒匀
最后炒至小瓜及猪肉熟透,加点鸡精翻炒
炒好炒匀后关火即可
简单的家常菜