小黄人香蕉蛋糕卷

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
42.3%
蛋白质
5.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<15分钟
较低热量
初中水平

电影《神偷奶爸》中,短胳膊短腿、蠢萌蠢萌的小黄人深受大家喜爱,而它们最爱吃的是香蕉。这款可以吃的“小黄人”不添加任何香精与色素,也是香蕉味的,送给喜欢小黄人的朋友们。 蛋糕卷的做法很简单,内馅由香蕉、鸡蛋、牛奶组合,经过冷藏后,口感细腻冰凉,清爽不腻。卷好后,用融化的巧克力画上眼睛和嘴巴,小黄人就做好了,超可爱有没有?

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主料4人份
蛋糕卷材料:低筋面粉60克
大豆油30克
装饰:白巧克力适量
黑可可粉适量
辅料
香蕉内馅:香蕉1根
鸡蛋1只
20克
牛奶150克
淀粉10克
香草精2克
展开全部辅料
步骤1 小黄人香蕉蛋糕卷的做法大全

把牛奶、大豆油和一部分白糖,全部混合均匀。搅拌至糖溶化

步骤2 小黄人香蕉蛋糕卷的做法图解

加入蛋黄搅拌至均匀

步骤3 小黄人香蕉蛋糕卷的家常做法

加入过筛好的低筋面粉,翻拌至顺滑无颗粒

步骤4 小黄人香蕉蛋糕卷的简单做法

把最后一部分白糖加入蛋清里冷藏备用

步骤5 小黄人香蕉蛋糕卷怎么吃

把冷藏好的蛋清,用电动打蛋器打发至湿性发泡

步骤6 小黄人香蕉蛋糕卷怎么做

取三分之一的蛋白霜,跟蛋黄糊混合,翻拌均匀

步骤7 小黄人香蕉蛋糕卷怎么炒

把翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里,混合翻拌均匀至无颗粒

步骤8 小黄人香蕉蛋糕卷怎么煮

均匀后的面糊,烤盘垫上油纸,全部倒入黄金烤盘里,用刮刀刮平即可

步骤9 小黄人香蕉蛋糕卷怎么炖

烤箱提前预热,上火180,下火150,烘烤15分钟

步骤10 小黄人香蕉蛋糕卷怎么煸

出炉后,撕下油纸放凉

步骤11 小黄人香蕉蛋糕卷怎样煸

再来制作内馅:用料理机将香蕉打成泥

步骤12 小黄人香蕉蛋糕卷怎样做

再加入鸡蛋、糖、牛奶、香草精和淀粉搅拌均匀

步骤13 小黄人香蕉蛋糕卷怎样炒

将混合液倒入锅中,一边用小火加热,一边不停搅拌,防止粘底

步骤14 小黄人香蕉蛋糕卷怎样煮

加热至溶液变得浓稠将香蕉馅倒出,放入冰箱冷藏

步骤15 小黄人香蕉蛋糕卷怎样炖

把蛋糕平均切成12个小正方形,取出一片。将切好的小蛋糕放在保鲜膜上,在蛋糕中心放入适量香蕉泥

步骤16 小黄人香蕉蛋糕卷的制作

将蛋糕卷起来卷上保鲜膜,尽量卷得紧一点

步骤17 小黄人香蕉蛋糕卷的制作方法

巧克力隔热水溶化

步骤18 小黄人香蕉蛋糕卷的制作大全

用白色画上眼白,黑色画嘴巴,眼珠和头发,即可

成品图
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