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小黄人燕麦奶油班戟

by 寻找桃花岛 328 收藏 2931 浏览
烘焙
甜味
<30分钟
较高热量
初级入门

炎炎夏日,给大家介绍一种凉爽好吃,健康美味的家庭自制小甜品——小黄人班戟。 班戟是一种外皮类似可丽薄饼,包裹着奶油和水果块,叠成方块形的小点心。它的制作方法简单,不用烤箱,不用打发鸡蛋,也不用模具,新手也能做到零失败。更美味的吃法是在底部插入扁木棒,放入冰箱冷冻,当成雪糕来吃,也是棒棒哒,大家可以试试哦。 不过要做得造型可爱,好吃又与众不同,还是有一些小窍门的,接下来一起看看详细做法吧。

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主料4人份
辅料
淡奶油150克
细砂糖(打发)15克
趣卡水果燕麦脆30克
黑巧克力少许
早餐奶酪片1片
展开全部辅料
步骤1 小黄人燕麦奶油班戟的做法大全

先准备好做班戟皮的各种材料。

步骤2 小黄人燕麦奶油班戟的做法图解

将鸡蛋、细砂糖和盐倒入盆中,搅拌均匀

步骤3 小黄人燕麦奶油班戟的家常做法

再倒入牛奶,搅匀后倒入过筛的低筋粉,拌匀成无颗粒的糊状,加入融化的黄油混合均匀

步骤4 小黄人燕麦奶油班戟的简单做法

摊班戟皮:舀一勺面糊倒入料理锅中,晃匀后中火加热,到鼓起气泡,盛出放在一边晾凉。重复这步骤,一共摊4张直径15厘米左右的班戟皮。皮的边缘不齐也没有关系,包好后折在后面不影响

步骤5 小黄人燕麦奶油班戟怎么吃

在余下的面糊中加入可可粉搅匀

步骤6 小黄人燕麦奶油班戟怎么做

以同样的步骤摊出可可味的外皮,放在一边备用

步骤7 小黄人燕麦奶油班戟怎么炒

接下来准备做内馅和装饰的各种材料。

步骤8 小黄人燕麦奶油班戟怎么煮

在普通的奶油夹馅里,我特意添加了我家小朋友爱吃的“趣卡水果燕麦脆”,里面不但混合了非油炸的即食燕麦,还有几种口味的酸奶块、葡萄干、蔓越莓干、杏仁等等,口感和味道都很棒

步骤9 小黄人燕麦奶油班戟怎么炖

另一边,将提前冷藏一晚的淡奶油倒入打蛋盆中,加入细砂糖,用打蛋器打发出明显的花纹

步骤10 小黄人燕麦奶油班戟怎么煸

加入适量趣卡燕麦脆搅匀。我用的这款“趣卡水果燕麦脆”口味清甜,不会影响打发后淡奶油的甜度,大家可以放心添加

步骤11 小黄人燕麦奶油班戟怎样煸

包班戟:将晾凉的班戟皮铺在平盘上,中间放适量奶油馅,折成四方形,放入冰箱冷藏。天气炎热,淡奶油打发后在室温下容易融化,放入冰箱冷藏不但能保持形状,而且口感清凉,更好吃。

步骤12 小黄人燕麦奶油班戟怎样做

装饰:用大小两个裱花嘴背后的圆圈,在可可班戟皮和早餐奶酪片上抠出小黄人圆形眼睛的轮廓

步骤13 小黄人燕麦奶油班戟怎样炒

再将剩余的可可班戟皮裁成几条,包在方形班戟上,依次摆好小黄人的眼睛

步骤14 小黄人燕麦奶油班戟怎样煮

将融化的巧克力装入裱花袋,画出小黄人的表情就完成啦

成品图
烹饪技巧

关于保存:做好的班戟可以直接吃,也可以密封冷藏2天左右

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