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销魂葱油拌面的做法

销魂葱油拌面

by 三郎食谱

如何把葱油拌面做到极致,不到一分钟让你掌握技巧。绝对会是你吃过最好吃的葱油拌面。关注我,每天给你带来好吃的美食制作视频!

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销魂葱油拌面营养建议

销魂葱油拌面的食材2人份

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销魂葱油拌面的做法

1 销魂葱油拌面菜谱图解

把开洋/虾米炸至酥脆捞出备用

2 销魂葱油拌面菜谱图解

热油慢火把葱段,紫洋葱,香菜,香叶和八角熬出香味后捞出。保留葱丝

3 销魂葱油拌面菜谱图解

爆香蒜沫,加入料酒,蚝油,生抽,味极鲜和猪油炒香。加入老抽调色,糖和盐调好咸淡味和少许开水调制合适份量和浓稠度

4 销魂葱油拌面菜谱图解

烫熟面条过凉水

5 销魂葱油拌面菜谱图解

面条和酱汁搅拌均匀,加上开洋,炸好的葱丝,葱花,香菜和辣椒即可上桌享用

成品图

销魂葱油拌面的烹饪技巧

葱油捞面主要是熬制葱油和调制酱汁,把握这两点就能做出让人回味无穷的销魂葱油拌面

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