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销魂蒜香茄

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【销魂蒜香茄】是茄子最好吃的做法,不仅做法简单,而且特别开胃,既下酒又下饭。我家两三天就做一次,老婆和儿子说【销魂蒜香茄...

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主料 2人份

长茄子1个、二荆条3个、小米椒6个、6瓣、小葱1颗

辅料

玉米油5克、生抽2勺、1勺、鱼露1勺、香辣酱大勺、油泼辣子1勺、花椒油3滴、0.5勺、白胡椒粉0.5勺

销魂蒜香茄步骤1 销魂蒜香茄的做法大全

备好食材:长茄子、二荆条、小米辣、小葱、大蒜

步骤2 销魂蒜香茄的做法图解

二荆条、小米料、大蒜、小葱分别切碎

步骤3 销魂蒜香茄的家常做法

取1只空碗,调入调料:生抽,醋、鱼露,香辣酱,油泼辣子,花椒油,盐,白胡椒粉,搅拌均匀

步骤4 销魂蒜香茄的简单做法

多功能料理锅的煎盘刷上一层薄油,接通电源,启动预热程序

步骤5 销魂蒜香茄怎么吃

放入长茄子,用1档加热

步骤6 销魂蒜香茄怎么做

长茄子煎烤至图上的状态,期间多次翻面

步骤7 销魂蒜香茄怎么炒

用筷子将茄子剖开,可在茄子内部多戳一戳,便于入味

步骤8 销魂蒜香茄怎么煮

刷上酱料

步骤9 销魂蒜香茄怎么炖

再撒上蒜末、二荆条、小米辣;继续用1档加热片刻

步骤10 销魂蒜香茄怎么煸

1分钟后,撒上葱花,【销魂蒜香茄】就做好啦

销魂蒜香茄成品图
烹饪技巧

调料可根据个人口味调整
煎烤长茄子时,需多次翻面
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原创菜谱创建时间:2019-06-28 18:51:11
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