小鸡炖蘑菇

by 捷赛_林志鹏 33 收藏 20869 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
17.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初中水平

  小鸡炖蘑菇是一道东北名菜,主料是用蘑菇、鸡肉一同炖制而成的。这道菜属于家常菜中上品,营养和味道上都堪称绝配。用料虽然简单却富含营养,蘑菇的鲜味能最大程度上衬托出鸡肉的鲜美,二者搭配出这道名副其实的山珍野味菜。 查看更多春季养生类菜谱请微信搜索公众号:捷赛厨房(微信号:gemside-recipes) 回复“鸡”即可获取!

展开
主料2人份
辅料
3片
酱油20毫升
5克
2段
花椒10粒
料酒20毫升
大料1粒
小茴香5粒
展开全部辅料
步骤1 小鸡炖蘑菇的做法大全

鸡肉过沸水淋烫后,洗净切大块

步骤2 小鸡炖蘑菇的做法图解

蘑菇泡发后洗净

步骤3 小鸡炖蘑菇的家常做法

锅内放入调料以及水,再放入处理好的主料; 、 盖上锅盖,按下【煲炖•清炖鸡】键,启动自动烹饪程序; 待烹饪结束时,将锅内食材搅拌均匀,盛入碗中即可

成品图
烹饪技巧

整鸡过热水淋烫后,再改切大块,以免鸡肉汁流失过多
酱油用量不可过多,以免造成菜色过深
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