小鸡炖蘑菇

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
62.7%
蛋白质
12.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初级入门

儿时味道的经典再现,满满的回忆,融入到浓醇鲜美的味道之中,一缕缕感动在舌尖化开。

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主料2人份
辅料
料酒1汤匙
八角3颗
香叶3片
2根
5片
老抽2茶匙
生抽1茶匙
家乐浓汤宝炆炖专用1块
白胡椒粉半茶匙
1汤匙
3碗
展开全部辅料
步骤1 小鸡炖蘑菇的做法大全

将三黄鸡斩件,泡净血水备用;干香菇用温水泡发,洗净备用

步骤2 小鸡炖蘑菇的做法图解

三黄鸡放入水中,大火烧开,撇去浮沫后捞出,洗净备用

步骤3 小鸡炖蘑菇的家常做法

锅中放油烧热,煸香葱段、姜块、八角、香叶,然后将鸡放入煸炒至变色,加入料酒、酱油翻炒均匀

步骤4 小鸡炖蘑菇的简单做法

加入清水,放入干香菇炖煮,加入家乐浓汤宝炆炖专用

步骤5 小鸡炖蘑菇怎么吃

家乐浓汤宝炆炖专用溶成浓醇高汤,渗入食材,大火烧开后转小火炖至汤汁收浓,最后撒白胡椒粉提香即可

成品图
烹饪技巧

干香菇可以用东北特产干榛蘑代替,风味更独特
小鸡炖蘑菇味道醇厚有层次,家乐浓汤宝炆炖专用再加上其他调味料让你轻松搞定
家乐浓汤宝炆炖专用含有一定的盐分,调味时请酌情减少盐和酱油的用量
节气营养小贴士:春分
春分前后万物生长,人体代谢处于旺盛阶段,需要阴阳平衡、心平气和,食补要健脾祛湿,寒热均衡,多甘少酸
可多选用清淡食物,温补为佳。食材可多吃山药、土豆、花椰菜、菌菇类

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