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小鸡炖蘑菇

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小鸡炖蘑菇,是一道非常有名的菜,蘑菇的鲜甜搭配鸡块的香,真是让人垂涎三尺呢。
正巧,早上朋友给我送来了一篮子现取的新鲜蘑...

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主料 未知

三黄鸡500克、鲜蘑菇500克

辅料

一勺、一撮、粉条50克、金针菇50克、姜片10克、葱段10克、蒜片10克、香菜几根、生抽两勺、料酒一勺

小鸡炖蘑菇步骤1 小鸡炖蘑菇的做法大全

所有的食材准备好,鸡宰杀切块,鲜蘑菇洗干净撕成大片,粉条泡发,金针菇切掉底部,清洗干净准备好

步骤2 小鸡炖蘑菇的做法图解

将鸡块汆烫,去净血污备用

步骤3 小鸡炖蘑菇的家常做法

油锅烧热,爆香葱段、姜片、蒜末

步骤4 小鸡炖蘑菇的简单做法

倒入鸡块,煸炒出香味

步骤5 小鸡炖蘑菇怎么吃

加入鲜汤煮开,倒入生抽料酒

步骤6 小鸡炖蘑菇怎么做

下入蘑菇、金针菇焖煮30分钟

步骤7 小鸡炖蘑菇怎么炒

鸡块焖烂后下融入粉条,加盐,将砂锅内胆放入酒精锅里,点燃酒精即可端上桌

小鸡炖蘑菇成品图
烹饪技巧

鸡块稍微剁小块点
粉条很容易熟,先泡发后,上桌前再加入

原创菜谱创建时间:2018-06-27 21:27:03
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