小烤杏鲍菇

by 土豆丝卷饼 28 收藏 3239 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
0.8%
蛋白质
2.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

今天我推荐一道非常好吃的杏鲍菇的做法,油脂不大还有滋有味的,如果是没有瘦身计划的,吃这个更是享受。

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主料2人份
杏鲍菇11个
辅料
综合烧烤粉适量
展开全部辅料
步骤1 小烤杏鲍菇的做法大全

我用了一个比较大的杏鲍菇,从一头开始直接切成半厘米的片状

步骤2 小烤杏鲍菇的做法图解

锅内烧水,水开后放入杏鲍菇片煮,再烧开后煮5分钟,捞出过凉

步骤3 小烤杏鲍菇的家常做法

杏鲍菇煮5分钟就差不多熟了,虽然吃生一点的杏鲍菇也不会中毒,但是会对肠胃不好。我这么煮5分钟,后期还要烤一烤,时间就足足够了。过凉的杏鲍菇捞出轻轻攥去水分

步骤4 小烤杏鲍菇的简单做法

竹签洗干净,把处理好的杏鲍菇片用竹签串上,我一串穿了三片

步骤5 小烤杏鲍菇怎么吃

首先,在每串杏鲍菇上刷点油,不要多,薄薄一点就可以,因为有水的作用,油不会堆积,薄薄的一层

步骤6 小烤杏鲍菇怎么做

然后把杏鲍菇串摆在照烧炉上,开火烘烤

步骤7 小烤杏鲍菇怎么炒

烘烤大约两分钟,撒上现成的烧烤粉,然后再翻面烤一遍,全程5分钟左右即可,很好吃,有肉的感觉,油不大,吃了它就不用吃主食了

成品图
烹饪技巧

如果没有照烧炉可以用烤箱或者微波炉都行,杏鲍菇提前已经煮得差不多熟了,烤的时候,自己把握时间,别烤糊了,入味了就可以了
烧烤粉我用的是外买的袋装现成的,里面有孜然,芝麻,辣椒,小荤香和盐等主要材料。如果家里没有现成的粉,可以用这几样材料混合打磨利用就行

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