笑脸马卡龙

by 土豆丝卷饼 430 收藏 1553 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
29.6%
蛋白质
15.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<2小时
较低热量
高级厨师

“秋种一粒粟,秋收万颗子” “稻花香里说丰年,听取蛙声一片”。 这些美好的诗句都是在说秋收的喜悦。秋天,丰收的喜悦总是能引起人们的共鸣,到处洋溢着笑脸。 生活总要积极向上,秋季虽然是萧瑟的季节,但同时也是丰收胜利的季节,一定要高歌欢畅才对。 秋高气爽,让每一个秋日都有温馨的笑容

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主料未知
辅料
玫瑰酱适量
色素几滴
展开全部辅料
步骤1 笑脸马卡龙的做法大全

杏仁粉和糖粉过筛,我过了两遍,这是第一遍,第二遍混合过筛

步骤2 笑脸马卡龙的做法图解

蛋白加糖分次加入细砂糖打发到硬性发泡

步骤3 笑脸马卡龙的家常做法

滴入几滴色素

步骤4 笑脸马卡龙的简单做法

就在搅打十圈左右,搅拌匀

步骤5 笑脸马卡龙怎么吃

放入TPT粉

步骤6 笑脸马卡龙怎么做

搅拌成飘带状的面糊

步骤7 笑脸马卡龙怎么炒

装入裱花袋

步骤8 笑脸马卡龙怎么煮

挤入烤盘,风干半小时以上晾皮,让表皮干燥结皮

步骤9 笑脸马卡龙怎么炖

放入预热好的烤箱中层。低温烘烤130度18分钟

步骤10 笑脸马卡龙怎么煸

烤好取下来,裙边组织很好

步骤11 笑脸马卡龙怎样煸

我用白豆沙混合玫瑰酱,调到自己喜欢的甜度

步骤12 笑脸马卡龙怎样做

挤入马卡龙来组装

步骤13 笑脸马卡龙怎样炒

白巧克力隔水融化后和色素结合调色

步骤14 笑脸马卡龙怎样煮

描画出各种笑脸即可

成品图
烹饪技巧

马卡龙烤好后,先打开箱门,散下温度,2到3分钟后在取出烤盘,待马卡龙彻底冷却再取下来
玫瑰酱和白豆沙用的都是现成的熟料,可以根据自己的口味来调兑组合放量

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