笑脸瑞士卷做法

by 卡姐 366 收藏 5206 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
71%
蛋白质
13.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<60分钟
较低热量
新手尝试

在这边所有发布的美食均有视频,如果看不懂步骤图的,可以关注我的微博或者优酷网:我叫卡小姐

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主料未知
辅料
鲜奶油150毫升
奥利奥3勺
展开全部辅料
步骤1 笑脸瑞士卷做法的做法大全

在料理盆把5个蛋黄打散

步骤2 笑脸瑞士卷做法的做法图解

将低筋面粉倒入蛋黄中搅拌至面糊状

步骤3 笑脸瑞士卷做法的家常做法

另拿一个新的料理盆倒入蛋清

步骤4 笑脸瑞士卷做法的简单做法

将细砂糖倒入蛋清中

步骤5 笑脸瑞士卷做法怎么吃

用打蛋器将蛋清与细砂糖混合物(烘培称混合物为蛋白)搅打至7分发 7分发就是提起搅蛋器,蛋白呈现尖角状

步骤6 笑脸瑞士卷做法怎么做

将蛋黄面糊倒入蛋白里,充分搅拌至没有蛋白霜块

步骤7 笑脸瑞士卷做法怎么炒

另拿一个小碗将蛋白霜加入可可粉搅拌均匀,做出棕色面糊。 tip:这是用来做表面的笑脸

步骤8 笑脸瑞士卷做法怎么煮

将棕色面糊装入裱花袋中

步骤9 笑脸瑞士卷做法怎么炖

在烤箱纸上将棕色面糊挤出原点形状,放入170度烤箱烘烤2分钟

步骤10 笑脸瑞士卷做法怎么煸

将剩下的蛋白霜面糊倒入烤好的图案上,表面抹平

步骤11 笑脸瑞士卷做法怎样煸

抹上鲜奶油,洒上奥利奥,卷起~

步骤12 笑脸瑞士卷做法怎样做

用蛋白糖霜笔画出笑脸

成品图
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