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小龙虾

by 杰米6023730344 2531 收藏 110770 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
24.3%
蛋白质
12.4%
蒜香味
<数小时
较低热量

现在是吃小龙虾高峰期,由于现在孕期,吃外面的又贵又不干净,就决定买来自己做啦…老公吃好多,做小龙虾不太难,就是准备时间比较长,希望大家喜欢啦…自己做吃的比较过瘾。哦,我是湖南妹子,比较能吃辣,所以会放比较多辣椒。带劲!

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主料3人份
辅料
大葱1根
酱油3勺
香叶3片
1坨
2头
八角1克
茴香1克
干海椒4克
鸡精1茶匙
啤酒1瓶
指天椒6根
展开全部辅料
步骤1 小龙虾的做法大全

将买回来的小龙虾清洗干净,包括头的处理以及虾线的去除,用刷子把腹部自己钳子刷干净,并且用水多洗几遍

步骤2 小龙虾的做法图解

如果可以吃辣可以多放点指天椒,不能吃的话就可以少放或者不放,准备如上配料,八角桂皮香叶那些,还有啤酒。(我没有全部拍出来)

步骤3 小龙虾的家常做法

步骤:放油,比平时炒菜多点油,烧红,放蒜末,姜沫,辣椒翻炒,再把八角,桂皮那些翻炒,然后把小龙虾放进去,大火炒。等小龙虾变成大红色,就加老抽适量,再把一瓶啤酒倒进去,盖上锅盖焖煮,然后加水,差不多盖过小龙虾,大火盖锅盖焖煮。大概十分钟后,放盐跟鸡精,葱!炒下就可以出锅了,留点汁

步骤4 小龙虾的简单做法

这就是最后的成品了,可以撒点葱花,好看!

烹饪技巧

1,像八角桂皮,以及老抽这些看个人口味添加 2,要煮稍微久点,比较入味 3,蒜末可以多些,香

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