小米黄金球 宝宝辅食食谱

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：虾仁120克、南瓜100克、山药30克、小米30克、蛋清30克 辅料：无添加酱油、柠檬、鲜菇粉、水淀粉（淀粉3克+100克清水） 操作时间：35分钟 美味指数：★★★★★ *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量

小米洗净，提前放入清水中浸泡2小时左右

虾仁去除腹部、背部虾线，放上柠檬片腌制10分钟。 *用柠檬片腌制一会儿，能够很好的祛除海鲜的腥味儿。

山药去皮，切成小丁。 *姐妹们切山药的时候，一定记得戴手套哦，以免粘液粘在手上会过敏

南瓜去皮切成竖条

摆入盘中备用。

待虾仁腌制完成后，去掉柠檬片放入料理机中。

料理机内再继续加入蛋清，启动后，将所有食材搅打均匀

搅好的虾泥倒入碗中，碗内加入山药丁、鲜菇粉，用筷子将食材搅拌均匀。 *大宝宝可以在这步加点盐，小宝宝如果很接受天然食材的味道，不放调味料就可以。

双手涂抹一层清水防粘，取适量虾泥放在手中揉成圆形

最外层均匀地裹上一圈小米

将所有粘好的小米球摆入盘中，放在南瓜条上方

然后放入蒸锅内，开中大火蒸15分钟左右

待完全熟透后取出，淋入芡汁即可

鲜糯十足又营养，端上桌后还特别有年味儿，过年一定要吃哦！