< 美食杰 菜谱分类 >

小米蒸糕

24人收藏 8358人浏览

小米营养丰富富含多种维生素及矿物质有着清热滋阴,健脾利肠胃的作用,适用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补,适于产妇乳少...

评分
主料 4人份

小米200克、面粉50克、鸡蛋2个

辅料

白糖30克、酵母粉2克、葡萄干少许、枸杞子少许

小米蒸糕步骤1 小米蒸糕的做法大全

食材备好

步骤2 小米蒸糕的做法图解

小米淘洗干净清水浸泡1小时

步骤3 小米蒸糕的家常做法

泡好的小米虑干水分,泡好的小米用手指轻轻一搓就会成粉末

步骤4 小米蒸糕的简单做法

点击查看大图 把小米倒进料理杯

步骤5 小米蒸糕怎么吃

磕入两个鸡蛋

步骤6 小米蒸糕怎么做

打成米糊倒进盆里

步骤7 小米蒸糕怎么炒

加入适量白糖

步骤8 小米蒸糕怎么煮

加入一小勺酵母粉

步骤9 小米蒸糕怎么炖

最后加入少许面粉,加入面粉吃起来口感细腻柔滑,不会有粗糙感

步骤10 小米蒸糕怎么煸

搅成糊糊等候发酵,发酵时间大约1小时

步骤11 小米蒸糕怎样煸

发酵好的米糊会有好多蜂窝眼,用勺子给它搅一下给它排气

步骤12 小米蒸糕怎样做

把米糊装进磨具里,我正好家里还有一些纸杯,就用它了,你可以用其它磨具

步骤13 小米蒸糕怎样炒

上面撒点葡萄干,枸杞来装饰一下

步骤14 小米蒸糕怎样煮

放入开水锅大火蒸30分钟即可

步骤15 小米蒸糕怎样炖

蒸好的特别松软香甜

小米蒸糕成品图
烹饪技巧

小贴士
淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡或用热水淘米,以免营养流失

原创菜谱创建时间:2018-09-03 10:16:17
点击展开 ↓

猜你喜欢

其他做法

相关分类

热门推荐