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小米蒸排骨山药

by 萍儿WOYGN 377 收藏 5005 浏览
家常味
<数天
较高热量
中级掌勺

小米,杂粮中的首选,小米性质是碱性的食品,除了丰富的铁质外, 还含有蛋白质,复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等,具有滋阴养血、健脾补胃的功效,小米蒸排骨是一道非常健康,养生,好看又好吃的菜,小米和排骨搭配,荤素互补,小米吸油可以解排骨的油腻,清香味美,口感香滑,油而不腻,而且色泽金黄剔透,很漂亮!

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主料
辅料
生姜少量
花椒粒少量
淀粉少量
生抽少量
适量
展开全部辅料
步骤1 小米蒸排骨山药的做法大全

准备食材,排骨不要用大骨头的那种

步骤2 小米蒸排骨山药的做法图解

先泡小米,小米称重洗干净浸泡两小时以上

步骤3 小米蒸排骨山药的家常做法

至少也要两小时

步骤4 小米蒸排骨山药的简单做法

大米快好的时候准备排骨,排骨剁小块,加入生抽。盐,花椒。淀粉,生姜

步骤5 小米蒸排骨山药怎么吃

抓捏均匀

步骤6 小米蒸排骨山药怎么做

腌制 30分钟

步骤7 小米蒸排骨山药怎么炒

山药切段放入碗中,泡好的小米控掉水分

步骤8 小米蒸排骨山药怎么煮

排骨取一块裹一层小米

步骤9 小米蒸排骨山药怎么炖

依次放入山药上

步骤10 小米蒸排骨山药怎么煸

大火烧开水蒸30分钟

步骤11 小米蒸排骨山药怎样煸

中途可以尝一下,小米熟透即可

步骤12 小米蒸排骨山药怎样做

出锅撒葱花。“格琳诺尔有机黄小米,每一粒都能满足你。”

成品图
烹饪技巧

食材准备可以根据自己家人数调整。\n2 、小米泡过再蒸会好吃还好熟。也容易裹再排骨上。\n3、蒸的时间根据自家口味调整,喜欢吃软点蒸久一点即可

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