小米粥煮鱼片

by 明月舞青衣 451 收藏 15753 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
32.3%
蛋白质
5.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

小米粥味清淡、柔软、养身润胃,本身的粘稠性可以很好的将食材的滋味包覆住。

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主料2人份
辅料
花生油适量
2克
姜丝5克
淀粉10克
鸡粉3克
高汤500克
展开全部辅料
步骤1 小米粥煮鱼片的做法大全

准备材料

步骤2 小米粥煮鱼片的做法图解

草鱼洗净,用厨房纸或者抹布左手按住鱼身,刀从鱼尾沿着骨头切开

步骤3 小米粥煮鱼片的家常做法

去皮,片两刀再切段

步骤4 小米粥煮鱼片的简单做法

用盐、淀粉拌匀入味

步骤5 小米粥煮鱼片怎么吃

小米洗净,用80度的热水浸泡2个小时

步骤6 小米粥煮鱼片怎么做

小米倒入锅里,加入高汤(清水),大火煮开后转小火煮至小米熟透

步骤7 小米粥煮鱼片怎么炒

水淀粉勾芡

步骤8 小米粥煮鱼片怎么煮

姜丝入锅

步骤9 小米粥煮鱼片怎么炖

放入鱼片

成品图
烹饪技巧

粥一定要熬的比较浓稠
煮粥的时候要不停的搅拌,防止糊锅产生焦味

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