采蘑菇的小姑娘,这款饼干制作的时候,我就唱这首歌,仿佛自己回到了童年,的确,这款饼干就是给小朋友准备的,喜欢的看看:
准备材料
黄油软化后,加50克糖粉打发,至颜色变浅,体积膨大,分三次加蛋液打发,搅拌匀,滴2滴香草精
两种面粉提前混合,筛到黄油里
和好面团冰箱冷藏1小时
6克一个剂子,分好
如图做好形状
用蛋液粘好
放烤盘中
烤箱提前预热,上下火180度,15分钟
取适量巧克力隔水加热
蘑菇头粘巧克力
10克蛋清,加75克糖粉打发(此步可以用白色巧克力)
用筷子粘糖霜,点上白色小点装饰
烤箱温度自己灵活掌握