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小乌龟面包

by 开心豆ht 409 收藏 5787 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
67.1%
蛋白质
16.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<60分钟
较低热量
中级掌勺

一款充满了童趣的小乌龟面包,在这个多雨的季节格外的喜欢

展开
主料1人份
辅料
黄油19克
细砂糖30克
鸡蛋20克
低筋面粉73克
可可粉少量
展开全部辅料
步骤1 小乌龟面包的做法大全

将所有的材料称量好备用,首先制作菠萝皮,将细砂糖加入到软化好的黄油中打发。然后将鸡蛋液分三次加入进去,每次都要打发均匀,然后将低筋面粉和可可粉筛到打发好的黄油中,搅拌均匀,将搅拌均匀的面团用保鲜膜包好放到冰箱保鲜中。然后制作主面团,将除黄油以外的其他材料放进面包机中揉面10分钟,然后加入黄油继续揉面至有大片薄膜,揉好的面团室温发酵

步骤2 小乌龟面包的做法图解

发酵好的面团,用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成,然后排气,分成6个30克的面团作为身体,6个5克的面团作为头部,24个24克的面团作为脚,

步骤3 小乌龟面包的家常做法

揉圆静置10分钟

步骤4 小乌龟面包的简单做法

菠萝皮分为20克每个,按图摆好,在菠萝皮上用刮刀轻轻划出花纹

步骤5 小乌龟面包怎么吃

二次发酵,预热烤箱180度15分钟,发酵完成后放入烤箱180度30分钟

步骤6 小乌龟面包怎么做

晾凉后画上表情

成品图

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