< 美食杰 菜谱分类 >

萧县面皮

炸弹超人4238浏览

简介

面皮,是萧县一大特色小吃,是以大米为原料,经过浸泡,磨成米浆,加水稀调相宜,上特制的笼蒸熟,待冷却后切成细条,具有白、薄、光、嫩、细、柔、韧、香等特点,再辅以豆芽、菠菜、胡萝卜丝,调配入芝麻酱、辣椒酱、大蒜汁、生姜汁、芥末、五香粉、精盐等佐料。拌后红绿相映,黄白互衬,色泽鲜亮,食之爽口,气味芳香,风味独特。面皮吃法很多,除凉食外,还可晾干油炸,雪白透亮,香酥迷人,在宴席可与虾片媲美。还有炒、烩等吃法

点击展开 ↓

猜你喜欢

相关内容

热门分类

热门推荐

下酒好菜,做给最爱的老爸

甜蜜心语,初恋的味道

家常菜 素菜 凉菜 下饭菜 川菜

营养早餐,为高考助力!

一口一个超过瘾

都看到这里了,就装个美食杰吧