小熊挤挤面包

by 巧厨烘焙 7 收藏 14638 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
75.3%
蛋白质
16.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
奶香味
<15分钟
较低热量
新手尝试

一开始看到小熊挤挤包的时候心都化了,那种萌得人畜无害的感觉恨不得马上吧唧一口上去,连吃都不忍心吃了,戳几下软软的还弹回来,瞬间跌入可爱宝宝的状态无法自拔,好像年龄都小了好几岁。小熊挤挤包也是很好做的一款面包,将小面团滚圆排入方模直接烘烤就行了,出炉后只要画上眼睛鼻子嘴巴,一排排蠢萌蠢萌的小熊就完成了,不知道你吃的时候会先吃耳朵呢,还是先咬脸蛋~

展开
主料3人份
辅料
3克
冷水145克
黑白巧克力裱花笔各1支
展开全部辅料
步骤1 小熊挤挤面包的做法大全

材料: 面包粉:300克、细砂糖:30克、盐:3克、酵母:4克、冷水:145克、鸡蛋:40克、黄油:30克、黑白巧克力裱花笔:各1支

步骤2 小熊挤挤面包的做法图解

制作: 后油发先将面包粉,糖,盐,酵母,水和鸡蛋先倒一起搅拌均匀揉成团

步骤3 小熊挤挤面包的家常做法

加入自然软化后的黄油继续揉匀

步骤4 小熊挤挤面包的简单做法

揉到面能拉出细腻薄膜的扩展阶段,揉成团盖上保鲜膜室温下进行第一次发酵

步骤5 小熊挤挤面包怎么吃

发酵至面团蓬松比原来体积大一倍样子,手指粘粉从中间戳个窟窿,窟窿不会回缩即可

步骤6 小熊挤挤面包怎么做

将发酵好的面团分割,分16个16克的小面团,剩下的面团放着做耳朵用

步骤7 小熊挤挤面包怎么炒

将16克的小面团搓圆,表面搓光滑

步骤8 小熊挤挤面包怎么煮

搓好的面团直接放进不粘烤盘里,有距离的摆好,放烤箱不开火,烤盘下面放盆热水,关门进行第二次发酵

步骤9 小熊挤挤面包怎么炖

接着将剩下的面团分成32个小面团搓成球,盖上保鲜膜放着待用

步骤10 小熊挤挤面包怎么煸

等烤盘里的面团第二次发酵好后,把小球球直接粘每个面团上方左右两个做耳朵

步骤11 小熊挤挤面包怎样煸

再轻轻刷层全蛋液,烤箱预热上下火180度,烤盘放中层烘烤

步骤12 小熊挤挤面包怎样做

烤至表面金黄色即可出炉

步骤13 小熊挤挤面包怎样炒

面包自然冷凉后,巧克力裱花笔放热水里溶化,先用黑巧克力笔在面包上点两个眼睛

步骤14 小熊挤挤面包怎样煮

接着用白巧克力笔在眼睛下方中间点个鼻子

步骤15 小熊挤挤面包怎样炖

再剪个三角形油纸卷成筒,将黑巧克力挤点在纸筒里,前端剪个细小的口,在等白巧克力鼻子部分凝固了,在上面画细线条勾画出鼻子即可

步骤16 小熊挤挤面包的制作

全部画好就完成了

步骤17 小熊挤挤面包的制作方法

完成咯

步骤18 小熊挤挤面包的制作大全
步骤19 小熊挤挤面包的做法大全
成品图
猜你喜欢

面包的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >