小熊面包

by Jackey猫 1 收藏 3132 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
51.5%
蛋白质
16.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较低热量
初级入门

这是一款大人小孩都会喜欢的小熊面包,它有着一副萌萌哒,非常可爱的外形哦。 与平日常做的普通面包不同的是,这款加入了全麦面粉,全麦面粉是用连同麸皮和胚芽与胚乳的整粒小麦碾磨而成,营养价值较高,并含有人体所需要的B族维生素、维生素E、钾、硒和铁等,同时非常适合成长期的儿童所需的各种微量元素,健全消化系统的作用。

展开
主料未知
辅料
黄油15克
1克
20克
酵母3克
牛奶90克
鸡蛋1枚
巧克力酱适量
展开全部辅料
步骤1 小熊面包的做法大全

除了黄油和巧克力酱外,其余材料全部放入面包桶中,和至面团可拉出一张粗膜,接着加入黄油,继续和面

步骤2 小熊面包的做法图解

直到面团完全扩展,即取一小块面团可轻松撑出一张薄而韧的薄膜

步骤3 小熊面包的家常做法

搓圆,放置温暖处,进行基础发酵

步骤4 小熊面包的简单做法

当面团涨发至原来的2倍大小时,取出,揉搓排气,并静置松驰15分钟

步骤5 小熊面包怎么吃

把面团擀成长条,由一头开始卷起

步骤6 小熊面包怎么做

卷好,收口,捏紧

步骤7 小熊面包怎么炒

入模具中,进行二次发酵

步骤8 小熊面包怎么煮

当面团涨发至八分满时,盖上模具盖,入预热好的烤箱,180度,25分钟左右

成品图
烹饪技巧

烤箱各有不同,故温度只作参考
面粉吸水性不同,水量或牛奶需酌情加减

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