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小熊酸奶慕斯

by Lsz美食记 205 收藏 6264 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
11.2%
其它工艺
酸甜味
<60分钟
较低热量
新手尝试

很讨小朋友喜爱的一款慕斯蛋糕。用自制酸奶做成的白色慕斯层,做成了白色的小北极熊,简单画上表情,就非常生动。个人比较喜欢用蛋糕做底层,一口蛋糕,一口酸奶慕斯,两者相得益彰,不寡不腻。慕斯糊上面加一层椰浆做成的镜面,使得蛋糕更平整,美观且美味。

展开
主料4人份
辅料
镜面材料:适量
椰浆80克
白糖10克
黑巧克力少许
白巧克力少许
红色素少许
展开全部辅料
步骤1 小熊酸奶慕斯的做法大全

准备材料,白糖放入酸奶拌至糖融化,吉利丁片泡软后隔水融化。

步骤2 小熊酸奶慕斯的做法图解

蛋糕切成比模具小的形状,放在模具里。

步骤3 小熊酸奶慕斯的家常做法

淡奶油打发。

步骤4 小熊酸奶慕斯的简单做法

把酸奶倒入淡奶油拌均匀

步骤5 小熊酸奶慕斯怎么吃

倒入柠檬汁拌均匀。

步骤6 小熊酸奶慕斯怎么做

倒入融化的吉利丁片拌均匀。

步骤7 小熊酸奶慕斯怎么炒

拌均匀的慕斯糊。

步骤8 小熊酸奶慕斯怎么煮

倒入铺了蛋糕的模具中。

步骤9 小熊酸奶慕斯怎么炖

盖上盖子放入冰箱冷藏2小时

步骤10 小熊酸奶慕斯怎么煸

2小时后把椰浆、吉利丁片、白糖隔水加热融化。(不用椰浆用牛奶也可)

步骤11 小熊酸奶慕斯怎样煸

放凉后倒入慕斯糊上面,再冷藏2小时。

步骤12 小熊酸奶慕斯怎样做

蛋糕冷藏成型后,用电吹风吹模具外面一圈即可脱模,用融化的黑巧克力和加少许色数的白巧克力画上表情即可。

成品图
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