小鱼蛋包饭

by 树苗妈妈早餐记 3 收藏 6526 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
27.8%
蛋白质
5.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

美味蛋包饭再次来袭 ~ 今天是小鱼造型的,希望每个人能在自己所喜欢的领域能自由自在、游刃有余~~

展开
主料2人份
辅料
洋葱半个
胡萝卜半根
黄瓜半根
虾仁适量
鸡蛋2个
展开全部辅料
步骤1 小鱼蛋包饭的做法大全

食材准备: 洋葱、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、虾仁、大米饭

步骤2 小鱼蛋包饭的做法图解

切丁 洋葱、胡萝卜、黄瓜切丁,

步骤3 小鱼蛋包饭的家常做法

把蔬菜丁和虾仁炒熟加盐翻炒均匀 倒入米饭加点水盖盖焖一下,翻炒均匀即可

步骤4 小鱼蛋包饭的简单做法

接下来做蛋饼:两只鸡蛋,其中一个把蛋白分离出来(图省事的可以直接用蛋壳倒一下分离出来即可),有蛋黄的搅匀过筛备用

步骤5 小鱼蛋包饭怎么吃

平底锅倒油,倒入蛋液,用磨具压出小鱼的形状,在空缺处倒入蛋白,等蛋液凝固翻面出锅(PS:一定用小火煎蛋饼)

步骤6 小鱼蛋包饭怎么做

把米饭倒在蛋饼一侧,另一侧折起,小鱼蛋包饭就做好啦~~

成品图
烹饪技巧

造型可根据自己有的模具扣

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