小猪馒头

by 非儿爱美食 512 收藏 2594 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
35.3%
蛋白质
17.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
初中水平

猪年吉祥,粉嫩可爱的小猪馒头让人不忍下口

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主料
辅料
红色素少许
竹炭粉少许
展开全部辅料
步骤1 小猪馒头的做法大全

面粉、水、酵母、盐混合揉成面团,取一部分面团加适量红色素调成粉色,取一小块面团加竹炭粉调成黑色。\n

步骤2 小猪馒头的做法图解

白色面团分成20克一个,用手反复揉搓

步骤3 小猪馒头的家常做法

揉至表面光滑

步骤4 小猪馒头的简单做法

揉搓成圆形,做小猪身体

步骤5 小猪馒头怎么吃

取一小块粉色面团揉圆压扁

步骤6 小猪馒头怎么做

背面抹少许水粘在白色面团上,用工具压出两个小坑形成猪鼻状

步骤7 小猪馒头怎么炒

再取一小块粉色面团搓成橄榄形\n\n7

步骤8 小猪馒头怎么煮

中间一分为二,压扁成猪耳朵

步骤9 小猪馒头怎么炖

取黑色面团搓成两个小眼睛

步骤10 小猪馒头怎么煸

猪耳朵和眼睛抺水沾在猪身上

步骤11 小猪馒头怎样煸

再用粉色面团搓成小长条,安在后面做猪尾巴

步骤12 小猪馒头怎样做

垫硅油纸放在笼屉中发至两倍大,用手指轻压很快回弹就发酵好了。锅中放水大火烧开,转中火,10分钟后关火,关火1分钟后慢慢开盖取出

成品图
烹饪技巧

制作过程中手速要快,以免面团发酵,手慢的把面团分成两份,一半放冰箱冷藏,做好一半再拿出另一半制作。\n2.制作过程中注意盖保鲜膜和锅盖,以免面团表面风干,蒸的时候开裂

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