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虾皮菠菜

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菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质,尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠,人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多,...

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主料 2人份

菠菜100克、虾皮100克

辅料

3瓣、食盐2克、鸡精1克、植物油1汤匙

虾皮菠菜步骤1 虾皮菠菜的做法大全

菠菜拣去老叶,老根,用淘米水,或者淡盐水浸泡片刻

步骤2 虾皮菠菜的做法图解

虾皮用清水浸泡片刻

步骤3 虾皮菠菜的家常做法

浸泡后的虾皮,沥干水分备用

步骤4 虾皮菠菜的简单做法

大蒜去掉蒜衣,洗净,切碎

步骤5 虾皮菠菜怎么吃

菠菜用清水多冲洗几遍,沥干水分备用

步骤6 虾皮菠菜怎么做

锅置火上,烧热后倒入适量植物油烧热;将蒜碎放进锅里炒香后,放入虾皮翻炒

步骤7 虾皮菠菜怎么炒

虾皮炒出香味后,放入菠菜,大火翻炒

步骤8 虾皮菠菜怎么煮

调入适量盐

步骤9 虾皮菠菜怎么炖

调入适量鸡精;翻炒均匀

步骤10 虾皮菠菜怎么煸

关火,起锅

虾皮菠菜成品图
烹饪技巧

菠菜用淘米水,或者淡盐水浸泡后,洗净;可以有效地去除农药等残留物质;
菠菜炒之前,最好焯下水;
鸡精可以不用放了。

原创菜谱创建时间:2014-10-21 17:15:41
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