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虾皮冬瓜

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简介:
冬瓜是最适宜大热天食用,具有清热、解毒、利尿等功效。可与排骨、虾米、虾皮、西红柿、海带等搭配,也可单独烹调。
但冬...

评分
主料 3人份

冬瓜400克、虾皮5克

辅料

适量、适量、小葱1根、3克、高汤1碗

虾皮冬瓜步骤1 虾皮冬瓜的做法大全

备好食材:冬瓜、虾皮、葱和姜。

步骤2 虾皮冬瓜的做法图解

冬瓜切片,虾皮漂洗干净,葱和姜切末。

步骤3 虾皮冬瓜的家常做法

热锅热油先下葱,紧接着下冬瓜。

步骤4 虾皮冬瓜的简单做法

翻炒变色加少许盐调味。注:虾皮一般都有点咸,盐不要用多了。

步骤5 虾皮冬瓜怎么吃

下虾皮和姜。

步骤6 虾皮冬瓜怎么做

舀一勺子高汤。

步骤7 虾皮冬瓜怎么炒

盖锅焖2分钟。

步骤8 虾皮冬瓜怎么煮

见到略有汤汁就可起锅装盘

虾皮冬瓜成品图
烹饪技巧

1.最好用高汤焖一下,味道更好,也可用清水代替
2.别烧太干,略有汁水,口感饱满
3.虾皮一般都有点咸,盐不要用多了

原创菜谱创建时间:2016-05-17 14:28:02
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