白萝卜具有养生功效 防癌抗癌:萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。 嫩肤抗衰:萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素,特别是叶子中维生素c的含量是根茎的4倍以上。维生素c能防止皮肤的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮肤的白嫩。
食材备齐,萝卜去皮洗净,香菜洗净
虾皮洗净,加少许水浸泡10分钟
萝卜用擦丝器,擦成丝
葱和香菜切小段
养生壶内加入水至1.2L标线处,下入虾皮和浸泡虾皮的水,在加入姜末,使用养生汤功能,按开始键煮制
水开后煮5分钟,下入萝卜丝煮制萝卜丝熟透
关掉电源,加入盐,胡椒粉,葱花调味
盛出,淋入香油,撒上香菜沫即可
煮制萝卜时不要盖上盖子,能把萝卜的气味煮出去