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虾皮青菜豆腐羹

by 18LS28xgl零落 347 收藏 8443 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
5.2%
蛋白质
3.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初中水平

我是地地道道的四川人,地地道道的麻辣爱好者。但是最近因为总总原因,我得饮食清淡,然后某人也咽喉发炎,嗓子都沙哑了。这道虾皮青菜豆腐羹非常清淡,很适合喜欢清淡口味或者暂时不能吃辣的朋友,如果把清汤换成高汤,就更营养了。但是,如果要减肥的筒子,还是用清汤吧。

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主料2人份
辅料
食盐1茶匙
淀粉1茶匙
虾皮10克
香油5滴
适量
展开全部辅料
步骤1 虾皮青菜豆腐羹的做法大全

小白菜用淘米水,或者淡盐水浸泡后,洗净,沥干水分,让后将其切成碎末

步骤2 虾皮青菜豆腐羹的做法图解

嫩豆腐洗净后,切成小块

步骤3 虾皮青菜豆腐羹的家常做法

锅置火上,倒入清水或者高汤;调入食盐;放入浸泡过的虾皮,煮开

步骤4 虾皮青菜豆腐羹的简单做法

淀粉加水,搅拌均匀,喜欢汤汁浓稠的,水淀粉就厚一点,反之,勾薄芡

步骤5 虾皮青菜豆腐羹怎么吃

将豆腐放进汤里煮熟

步骤6 虾皮青菜豆腐羹怎么做

将水淀粉搅匀后,倒进锅里,同时,也要用铲子小心地推动汤汁

步骤7 虾皮青菜豆腐羹怎么炒

随后放入切碎的小白菜

步骤8 虾皮青菜豆腐羹怎么煮

淋入香油

步骤9 虾皮青菜豆腐羹怎么炖

搅拌均匀,汤汁里面放了虾皮,所以我没放鸡精了

步骤10

关火,起锅

成品图
烹饪技巧

  小白菜用淘米水,或者淡盐水浸泡后洗净,可以有效地去除农药等残留物质

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