虾仁蛋包饭

准备食材，胡萝卜切丁、豌豆焯水 锅里倒入3克油烧热七八成热

放入虾仁炒至变色，倒入料酒、胡椒粉炒匀出锅

锅擦干净倒入油烧热

放入胡萝卜、玉米、豌豆炒一下

放入米饭翻炒均匀

放入虾仁、适量盐翻炒

炒至米饭呈散开，颗粒分明就好了，米饭出锅

鸡蛋加少许盐、淀粉打匀

平底锅里倒入少许油，转动锅子晃匀，烧七八成热

倒入鸡蛋液转小火，转动锅子摊平蛋液

在鸡蛋没有完全凝固时，在中间放入炒好的米饭

把鸡蛋饼四边向中间折

翻面煎30秒定型

用锋利的小刀从中间向两边划十字，把鸡蛋饼的边翻下来，挤上蕃茄酱就可以吃了