虾仁蛋滑西蓝花

by 三郎食谱 0 收藏 16380 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.7%
蛋白质
11.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒜香味
<10分钟
较低热量
新手尝试

今天分享给大家这款虾仁蛋滑西蓝花,同一道菜同时有两种口味的菜肴,味道相当特别,希望大家喜欢。关注我,每天给你带来好吃的美食制作视频!

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主料
辅料
蛋清一颗
香油适量
蒜葱适量
淀粉适量
蚝油适量
生抽适量
鸡粉适量
适量
五香粉适量
胡椒粉适量
展开全部辅料
步骤1 虾仁蛋滑西蓝花的做法大全

香菇切片,鲜虾去皮背部滑刀取出虾线

步骤2 虾仁蛋滑西蓝花的做法图解

西蓝花洗净烫一下备用

步骤3 虾仁蛋滑西蓝花的家常做法

虾皮虾头煎出虾油捞出

步骤4 虾仁蛋滑西蓝花的简单做法

虾油加入葱蒜,料酒,生抽,蚝油,白糖。翻炒西蓝花至熟透捞出。装入碗仔,西蓝花绿叶部分朝碗底。保留酱汁

步骤5 虾仁蛋滑西蓝花怎么吃

开水加入鸡粉调味,加入香菇,虾仁,淀粉勾芡,打散一颗蛋清

步骤6 虾仁蛋滑西蓝花怎么做

西蓝花摆盘,虾仁摆在西蓝花上面。周边淋上蛋清香菇,西蓝花虾仁淋上酱汁即可上桌

成品图
烹饪技巧

清洗西蓝花加入淀粉反复清洗,冲洗干净才焯水。这道菜主要是呈现两种不同口味在一道菜肴上。香菇蛋滑口味和西蓝花的蒜香口味。只要在摆盘浇汁上分明清楚就可以了

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