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虾仁豆腐

by Halloween　483 收藏　14673 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
13.3%
蛋白质
13.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初中水平

过节最怕吃伤，腻得啥都不想吃还有什么乐趣，虾仁和豆腐都是低脂的健康食品，也可以做好看的宴客菜，我是重口味啦，所以浇了些酱汁，喜欢吃清淡的当然更好~

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主料2人份
虾仁200克
南豆腐300克
辅料
食盐少许
植物油1汤匙
料酒1/2汤匙
沙茶酱1/2汤匙
蚝油1/2汤匙
白糖少许
淀粉1汤匙
展开全部辅料
步骤1

虾仁洗净去虾线，在背上开一刀，大约开到1/3的位置就够了

步骤2

加一些料酒，淀粉和水拌匀，放冰箱浆制1个小时以上

步骤3 虾仁豆腐的做法大全

豆腐切片码在盘中，表面撒一点盐，提前上锅蒸熟备用

步骤4

锅内放一点点底油，放入浆好的虾仁爆炒至卷曲成球

步骤5

加入沙茶酱、蚝油和一点点白糖提味

步骤6 虾仁豆腐的做法图解

料汁煮开后就可以立即把虾仁盛出码盘

步骤7

调一点淀粉水倒入剩下的沸腾的料汁中勾芡

步骤8 虾仁豆腐的家常做法

将勾芡过的料汁浇在虾仁豆腐上即可

成品图
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