虾仁烩豆腐

by 向日葵 璐儿(来自微信.) 4 收藏 1336 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
16.8%
蛋白质
15.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

简单的菜,但是很鲜美,拌饭也行,当汤也行。家庭聚会上这菜很不错

展开
主料3人份
辅料
料酒1勺
半小勺
浓汤宝半块
淀粉适量
小葱适量
展开全部辅料
步骤1 虾仁烩豆腐的做法大全

虾剥皮后清洗下备用

步骤2 虾仁烩豆腐的做法图解

把虾开背,中间穿透,两头不要,然后把虾线剔除

步骤3 虾仁烩豆腐的家常做法

虾尾巴从中间穿出来,这样熟了后好看还好夹,有点像虾球,然后用料酒泡下备用

步骤4 虾仁烩豆腐的简单做法

豆腐切成小块备用

步骤5 虾仁烩豆腐怎么吃

豌豆剥好备用

步骤6 虾仁烩豆腐怎么做

切两片姜备用

步骤7 虾仁烩豆腐怎么炒

小葱备用

步骤8 虾仁烩豆腐怎么煮

豆腐和豌豆一切煮

步骤9 虾仁烩豆腐怎么炖

8成熟时放虾仁,浓汤宝,盐,调味

步骤10 虾仁烩豆腐怎么煸

准备水淀粉,慢慢下入,开后达到浓度关火

步骤11 虾仁烩豆腐怎样煸

最后撒点小葱就可以了

成品图
烹饪技巧

水不要太多,不然不好看,也会影响口感,谁也不想喝淀粉汤,所以水不要多,淀粉量掌握好,多了就太稠,少了可以再加。所以淀粉到时一定慢慢看着量到。虾仁一定用料酒淹下,这样不醒,做出来还很鲜

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