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虾仁鸡蛋卷

by 零零烘焙 16447 收藏 240194 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
15.3%
蛋白质
15.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

早晨来一个美味鸡蛋卷,一天充满活力。自己做的鸡蛋卷比外面买的更香更好吃。

展开
主料3人份
辅料
玉米淀粉10克
柿子椒少许
食盐适量
小葱20克
展开全部辅料
步骤1 虾仁鸡蛋卷的做法大全

虾仁、小葱、柿子椒都切碎备用

步骤2 虾仁鸡蛋卷的做法图解

鸡蛋打散

步骤3 虾仁鸡蛋卷的家常做法

玉米淀粉用水调开倒入鸡蛋液中,然后把切好的虾仁、小葱和柿子椒也放入鸡蛋液中,加入盐充分搅拌均匀;如果想厚一点调玉米的水就不要放太多,薄一点可以稍加多一些,厚的话卷起来比较容易卷成型

步骤4 虾仁鸡蛋卷的简单做法

煎锅放一点油,五六成热时倒入鸡蛋液,小火煎至四周焦黄,中间蛋液不会流动即可翻面

步骤5 虾仁鸡蛋卷怎么吃

翻面把虾仁充分煎熟,出锅晾温热就可以了

步骤6 虾仁鸡蛋卷怎么做

如果想卷起来吃,可以在还有温热的时候卷起即可

成品图
烹饪技巧

  煎的时候一定不能心急,小火慢煎,待一面煎好才可翻面,不然容易破哦,卷的时候有点温度的时候好卷一些,卷的时候加点黄瓜丝口感更好

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