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虾仁鸡丁

by 水怜忧 391 收藏 6669 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
29.1%
蛋白质
15.2%
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

鸡丁的味道比较寡淡,搭配一点点虾仁提味,就焕然一新,不一样的味道跟感觉,喜欢的可以尝试一下呦~~

展开
主料3人份
辅料
植物油适量
食盐适量
白胡椒粉适量
淀粉适量
黄瓜半根
胡萝卜半根
玉米粒50克
蒜瓣两瓣
小葱少许
展开全部辅料
步骤1 虾仁鸡丁的做法大全

小葱切沫备用

步骤2 虾仁鸡丁的做法图解

蒜头切片

步骤3 虾仁鸡丁的家常做法

胡萝卜,黄瓜切丁

步骤4 虾仁鸡丁的简单做法

鸡胸切丁后加入一个蛋清,少许淀粉,再撒一点点白胡椒粉

步骤5 虾仁鸡丁怎么吃

简单的揉捏均匀

步骤6 虾仁鸡丁怎么做

剩余的鸡蛋搅拌均匀后炒熟

步骤7 虾仁鸡丁怎么炒

鸡蛋炒到刚刚没有液体就马上关火,然后炒碎装盘备用

步骤8 虾仁鸡丁怎么煮

不粘锅淋少许油热锅

步骤9 虾仁鸡丁怎么炖

把鸡丁倒入锅内

步骤10 虾仁鸡丁怎么煸

简单的滑一下,颜色变白了就可以先关火了

步骤11 虾仁鸡丁怎样煸

装盘备用

步骤12 虾仁鸡丁怎样做

再次起锅淋少许油,加入蒜片炒香

步骤13 虾仁鸡丁怎样炒

倒入胡萝卜丁,煎熟

步骤14 虾仁鸡丁怎样煮

下入用水冲洗干净的虾仁

步骤15 虾仁鸡丁怎样炖

虾仁表面微微变色后就加入准备好的鸡丁

步骤16 虾仁鸡丁的制作

翻炒均匀后加入玉米粒

步骤17 虾仁鸡丁的制作方法

然后再下黄瓜丁

步骤18 虾仁鸡丁的制作大全

炒匀后加入鸡蛋碎,撒点盐,翻炒均匀

步骤19 虾仁鸡丁的做法大全

关火,加入葱花,利用余热翻炒均匀

步骤20 虾仁鸡丁的做法大全

装盘上桌,五颜六色的一盘菜,看着还不错吧

成品图
烹饪技巧

虾仁是买的现成的,但是买的新鲜的虾,自己去皮最佳
鸡蛋碎是可以不放的,主要不想浪费腌渍鸡肉后剩余的蛋黄

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